氨基酸对烘烤牛肉饼中杂环胺的抑制作用(二)2 结果与讨论2.1 方法学研究17种杂环胺混标溶液的色谱图见图1,方法学数据见表1。可以看出,除PhIP、去甲哈尔满、Glu-p-1、DMIP和Phe-p-1外,其余杂环胺卡目关系数(R2)均在0. ···旅游见闻2025-08-11 21:142274阅读全文
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